Herkunft & Reifung
Wir arbeiten mit ausgewählten Farmen in Japan, Australien und Europa. Jedes Stück wird in unserer Manufaktur dry-aged und präzise pariert. Transparente Chargen und Zertifikate sind Standard – damit du genau weißt, was auf deinem Grill landet.




- Kobe & Wagyu mit Herkunftszertifikat
- Dry Aged: 21–60 Tage, je nach Cut
- Gekühlter Expressversand (bis zur Tür)