Schmorgericht Deutschland Leicht
Klassischer Tafelspitz
Cut: Tafelspitz • Beilagen-Idee: Bouillon-Gemüse, Apfelkren, Schnittlauchsoße
Schritt-für-Schritt
- 1
In Brühe 2–3h sieden (nicht kochen)
- 2
Gegen die Faser aufschneiden
- 3
Mit Apfelkren servieren
Zerlege-Anleitung
- Fetten Deckel einschneiden
- Faser klar erkennen & quer schneiden
